una pequeña y simple torta mezcla de bizcochuelo con chispas de chocolate y licor de naranjas.
Simple, rapida, sencilla y rica para acompañar con una rica taza de te o café humeante.
Tomé parte de mezcla para bizcochuelo de una marca conocida de mercado. No utilicé todo el paquete sino medio.
Lo prepare con la mitad de los ingredientes que se indican en la receta, en este caso utilicé: un huevo, 10 cucharadas soperas de leche, 50 gramos de manteca derretida. Le agregué ralladura de limón, jengibre rallado, y un chorrito de licor de naranjas. Todo se mezcla y luego se bate con batidora 3 minutos. Todo esto al horno, por casi 1 hora a horno mínimo. Lo dejan reposar 15 minutos y luego se desmolda.
Por ser menos cantidad y no se hinfla tanto el bizcochuelo y queda a mitad de altura (tambien porque utilicé un molde un poco más ancho que el requerido, en lugar de 24 cm este tiene 28 cm)
La preparación me llevó 6 minutos, luego hay que esperar por la cocción, pero con la tarde fría, la cocina calentita con el horno es un placer!
Solo me queda preparar el café.
Me acompañan?
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