Para mi la curiosidad y las ganas de aprender constituyen un arte que se va perdiendo. Este Blog está dedicado para aquellos que no pierden su interés por las cosas simples y no tan simples de la vida.
Bienvenidos!
Bienvenidos a mi blog!!
Un espacio para leer, aprende y encontrar cosas que pueden resultar interesantes.
Espero lo disfruten!
Mónica
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Mónica
martes, 12 de abril de 2011
Y así quedó mi Tarantella de peras de ayer (11-Abr-2011)
Con la receta original que publiqué anteriormente, así queda este postre. También es bajas calorías, el flan, la leche descremada y las peras son BC.
Lo único que aporta un poco de grasa y azucar es el paquete chico de vainillas que se utiliza. El resto es de bajo contenido calórico.
Para que vean que se puede cocinar rico y bajas calorías! Es cuestión de usar la imaginación y poner manos a la obra!
Así quedó mi budin de pan de hoy
Con pocos ingredientes y bajas calorías. Un budín de pan para disfrutar con un rico café o té.
Para hacerlo bajas calorías conviene utilizar: flan bajas calorías y leche descremada. Como no lleva azucar, solo 2 huevos (yo hice la mitad de la receta original), 1/4 de paquete chico de pan lacteado, canela, esencia de vainilla, un chorrito de licor de naranjas, ralladura de 1 limon y un puñado de pasas de uva.
Una porción aporta una baja proporción calórica. Para comer sin culpas!
lunes, 11 de abril de 2011
En breve se viene: Budin de pan. Fácil y con pocos ingredientes. Ideal para compartir en familia o con amigos.
Qué necesitamos:
Leche 1 l
Polvo para flan de vainilla 1 sobre
Pan lácteo 1 paquete chico
Esencia de vainilla c/n
Ralladura de limón 1 cda
Azúcar 150 g
Huevos 4
Para la base del molde: caramelo o mermelada de frambuesa o del gusto deseado c/n.
Cómo lo preparamos:
Disolver el polvo de flan con la leche fría, llevar al fuego a hervor y reservar caliente. Aparte desmenuzar el pan lácteo incorporarle la esencia de vainilla, la ralladura de limón, el azúcar y el flan caliente. Dejar reposar unos minutos.
Luego licuar y agregar los huevos, mezclar muy bien. Se puede agregar pasas de uva, cuadraditos de pera en almibar, pedacitos de chocolate, granola, o simplemente dejarlo solo. También se le puede agregar una copita de alguna bebida dulce (oporto o licor de naranjas)
Preparar los moldes colocándole rocío vegetal y en la base solamente mermelada o caramelo.
Verter la preparación en moldes individuales (6 moldes) ó en un molde solo.
Cocinar a baño de María tapados con papel aluminio durante 20 minutos aprox.
Retirar y desmoldar tibios.
Se pueden servir con crema batida, hojas de menta y las frutas que acompañen al gusto de la mermelada.
Receta base de Alicia Gallach con variaciones mías.
viernes, 1 de abril de 2011
Tarantella de peras - fácil y rapidísima!!!
Para quienes no quieren o no saben cocinar, una re...ceta supersimple, la vi ayer en Super Express: Tarantella de Peras.
Ingredientes
Peras en almíbar 1 lata filetearlas
Vainillas 1 paquete
Polvo para flan 1 paquete
Leche 1 l
Crema chantilly 250 cc (se puede obviar)
Azúcar impalpable 2 cdas
Caramelo para el molde
Preparar el flan como indica el envase.
Acaramelar un molde tipo budín inglés de 30 cm y 1 y ½ litro de capacidad.
Antes que se enfríe el caramelo cubrir la base con una capa de peras cortadas en fetas finas. Colocar arriba la mitad de las vainillas enteras, otra capa de peras y el resto de vainillas (capas intercaladas).
Volcar el flan en caliente dentro del molde.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar a la heladera 4 horas.
Desmoldar y presentar del lado del caramelo. Si se desea se puede servir con un copo de crema.
Si se quiere hacer light: usar flan bajas calorías, leche descremada y peras bajas calorías también.
Rico, fácil, simple, con pocos ingredientes y super rápido!!!
Bushido: El Código Samurai- El Código de un Pueblo Noble.
Bushido, literalmente traducido como "El Camino del Guerrero", se desarrollo en Japón entre las eras Heian y Tokugawa (S.IX-XII).
Era un modo de vida y un código para el samurai.
Estos son los siete preceptos o principios que lo rigen
1. GI - Honradez y Justicia
Sé honrado en tus tratos con todo el mundo. Cree en la Justicia, pero no en la que emana de los demás, sino en la tuya propia.
Para un auténtico samurai no existen las tonalidades de gris en lo que se refiere a honradez y justicia.
Sólo existe lo correcto y lo incorrecto.
2. YU - Valor Heroico
Álzate sobre las masas de gente que temen actuar. Ocultarse como una tortuga en su caparazón no es vivir.
Un samurai debe tener valor heroico. Es absolutamente arriesgado. Es peligroso. Es vivir la vida de forma plena, completa, maravillosa. El coraje heroico no es ciego. Es inteligente y fuerte.
Reemplaza el miedo por el respeto y la precaución.
3. JIN - Compasión
Mediante el entrenamiento intenso el samurai se convierte en rápido y fuerte. No es como el resto de los hombres. Desarrolla un poder que debe ser usado en bien de todos.
Tiene compasión. Ayuda a sus compañeros en cualquier oportunidad. Si la oportunidad no surge, se sale de su camino para encontrarla.
4. REI - Cortesía
Los samurai no tienen motivos para ser crueles. No necesitan demostrar su fuerza. Un samurai es cortés incluso con sus enemigos. Sin esta muestra directa de respeto no somos mejores que los animales.
Un samurai recibe respeto no solo por su fiereza en la batalla, sino también por su manera de tratar a los demás. La auténtica fuerza interior del samurai se vuelve evidente en tiempos de apuros.
5. MEYO - Honor
El Auténtico samurai solo tiene un juez de su propio honor, y es él mismo. Las decisiones que tomas y cómo las llevas a cabo son un reflejo de quien eres en realidad.
No puedes ocultarte de ti mismo.
6. MAKOTO - Sinceridad Absoluta
Cuando un samurai dice que hará algo, es como si ya estuviera hecho. Nada en esta tierra lo detendrá en la realización de lo que ha dicho que hará.
No ha de "dar su palabra." No ha de "prometer." El simple hecho de hablar ha puesto en movimiento el acto de hacer.
Hablar y Hacer son la misma acción.
7. CHUGO - Deber y Lealtad
Para el samurai, haber hecho o dicho "algo", significa que ese "algo" le pertenece. Es responsable de ello y de todas las consecuencias que le sigan.
Un samurai es intensamente leal a aquellos bajo su cuidado. Para aquellos de los que es responsable, permanece fieramente fiel.
Las palabras de un hombre son como sus huellas; puedes seguirlas donde quiera que él vaya.
Cuidado con el camino que sigues.
La hermana patona de Cenicienta...
Si, así me sentí anteayer.
Y quien diga que cada año los talles tanto de ropa como de zapatos no varían, está fuera de sus cabales.
Yo suelo comprar zapatos de precios "normales" en casas "normales", léase: son zapatos para todos los días.
Qué pretendo con esto: que sean zapatos cómodos, medianamente durables, accesibles en precio y lindos. Utopía?
No! Puede ser realidad!
Pero esta vez me quedé perpleja.
Con mi metro 80 de altura, yo calzo 39/40, con lo que mi pie no es excesivamente grande ni es pequeño. Es regular.
De hecho los números más vendidos en Argentina van del 38 al 40 en calzados de mujer. Así que digamos, estoy dentro
de la media nacional.
Vi unas ballerinas o "chatitas" que me gustaron como calzado de entretiempo, para ir abandonando las sandalias y zapatos
con "dedos afuera" y comenzar el proceso de muda de otoño - invierno.
Mis pies, aclaro, siguen siendo los mismos, no engordaron ni se alargaron de golpe.
Pido los zapatos en mi talle. Me los traen, y me los pruebo.
Hete aquí que mis pobres pies parecían matambres! Si! Entraban en el zapato, pero parecía la hermana patona de Cenicienta!!
Le pregunto a la vendedora si no serían un talle más chico y me contesta con un seco: " Son número 40", cosa que me hizo sentir más
patona aún!
Pero como no soy de las que se acomplejan, volví con un: " Hasta qué número vienen estos zapatos?". La vendedora me contesta:
"Hasta el 40" (la patona está en el horno!).
Casualmente llevaba puestos unos zapatos de la misma casa, del año anterior. Con lo que me saqué el zapato y medí el largo de las zuelas.
Hete aquí que había medio centímetro de MENOS de diferencia.
Le mostré tanto a la vendedora como a la encargada. Ambas se quedaron mirando alternativamente los zapatos y mi cara.
Senté precedente y gané mi caso.
Definitivamente, no soy la hermana patona de Cenicienta. Los fabricantes de zapatos se dedican a achicarnos las expectativas.
Así que mis queridas amigas, cuando vayan a comprar zapatos, y su número no calce a sus pies, midan los zapatos! Da resultado!!!
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